Percutian Family

Di Ladang Cemeron Bharat.

Pandangan dari Puncak Arabella. Dari rumah penginapan.

The giant Strawberry... sayangnya strawberry semua dah habis dipetik. Dah takder dah tinggal untuk kami. Yang ada, hanyalah strawberry ni.

Wajah birthday boy. Di Boh plantation.

Salam Maal Hijrah 1430H

A few week ago

???

nak menulis, tapi...

Merry Christmas & Happy New Year 2009

Happy Birthday - My wife

First of all, agak lambat sikit nak publish benda ni... sebab masalah teknikal sket. Huh, akhirnya berjaya jugak dedikasi aku kat wife aku kali ni...

Selamat hari jadi sayangku... semoga bertambah rezeki dan dipanjangkan usia... agar kita dapat mengharungi kehidupan bersama, selamanya...

Salam sayang dari ur hubby...

Kenapa Haiwan Mesti Disembelih Sebelum Dimakan?

Barat termasuk aktivis hak asasi haiwan menganggap perbuatan menyembelih haiwan yang dilakukan umat Islam mempamerkan sikap tidak berperikemanusiaan kerana banyak darah tertumpah ke bumi terutama ketika amalan korban pada Aidiladha.

Malah, ketika kempen keganasan sibuk dilancarkan oleh Barat, mereka menggunakan alasan amalan korban ini sebagai satu daripada hujah mereka bagi membuktikan betapa Islam mengajar umatnya menjadi ganas.

Di Barat, undang-undang mereka memperuntukkan supaya haiwan dikenakan kejutan elektrik di kepala sebelum dibunuh, kononnya bagi memastikan haiwan itu pengsan terlebih dulu sebelum ia dibunuh. Selain itu, kononnya tindakan mereka itu bertujuan untuk menghalang binatang berasa sakit sebelum ia mati. Tetapi sekali lagi apakah pandangan Barat ini benar?

Pendirian Islam mengenai apa yang boleh dimakan dan apa yang diharamkan adalah jelas terutama membabitkan daging. Dalam Surah al-Maidah ayat 5, Allah menyatakan:

"Diharamkan kepada kamu (memakan) bangkai, dan darah, dan daging babi, dan binatang-binatang yang disembelih kerana yang lain dari Allah, dan yang mati tercekik, dan mati dipukul, dan mati jatuh, dan mati ditanduk, dan yang mati dimakan binatang buas, kecuali yang sempat kamu sembelih, dan yang disembelih atas nama berhala." (Tafsir al-Rahman, Jakim).

Babi satu-satunya binatang yang tidak mempunyai leher. Selain itu, Islam juga mengharamkan memakan daging haiwan tanpa disembelih seperti mencucuk leher, menghempap dengan batu atau cara selain daripada sembelihan. Islam mengajar supaya sembelihan dilakukan dengan pisau tajam bagi memotong bahagian leher untuk memutuskan dua urat utama atau urat mareh. Kaedah ini dikaji pakar Jerman. Pakar itu, Profesor Wilhelm Schulze dan rakannya, Dr Hazim di Sekolah Perubatan Veterinar, Universiti Hannover, Jerman, mencari kaedah terbaik proses mematikan haiwan bagi mendapatkan daging yang bersih dan segar.

Kajian itu bertajuk, `Cubaan untuk mengesan kesakitan dan rasa sedar mengikut kaedah konvensional dan agama ketika menyembelih lembu atau kambing', menyimpulkan kaedah Islam terbaik kerana lebih berperikemanusiaan. Mereka menyimpulkan bahawa amalan mengenakan kejutanelektrik ke atas haiwan sebelum dibunuh seperti yang diamalkan oleh Barat, mendatangkan kesakitan yang amat sangat pada haiwan.

Dalam kajian itu, beberapa alat pengesan dipasang di pelbagai tempat pada otak haiwan. Alat itu dimasukkan menerusi pembedahan khas dan haiwan terbabit dibiarkan untuk pulih selama beberapa minggu. Beberapa ekor haiwan itu disembelih mengikut kaedah Islam menggunakan tindakan pantas, memotong urat leher dengan pisau tajam. Beberapa ekor haiwan lain dibunuh mengikut kaedah barat menggunakan Pistol Kejutan (CBP).

Ketika ujian dijalankan, rekod electroencephalogra ph (EEG) dan electrocardiogram (ECG) dicatatkan bagi mengetahui keadaan otak dan jantung semua haiwan terbabit ketika proses penyembelihan dan kaedah CBP. Hasil ujian mendapati menurut kaedah Islam, tiga saat pertama ketika disembelih, EEG tidak mencatatkan sebarang perubahan pada graf sama seperti sebelum penyembelihan.

Keadaan itu membayangkan bahawa haiwan itu tidak berasa sebarang kesakitan ketika atau sebaik saja pisau memotong urat leher terbabit. Untuk tiga saat kedua, EEG mencatatkan keadaan tidur lena atau tidak sedar diri. Ini disebabkan banyak darah mengalir keluar dari badan.

Selepas enam saat, EEG mencatatkan paras sifar, menunjukkan haiwan itu tidak merasai sebarang kesakitan. Ketika mesej otak (EEG) jatuh ke paras sifar, jantung masih mengepam dan badan haiwan masih dapat bergerak akibat tindak balas daripada saraf tunjang, menyebabkan semua darah keluar dari badan haiwan menghasilkan daging yang selamat untuk dimakan, menurut penyelidikan itu.

Bagaimanapun, ketika mengkaji kaedah BP, haiwan dikesan terus pengsan sebaik saja menerima tembakan CBP dan EEG menunjukkan bacaan amat sakit pada haiwan itu. Jantung haiwan itu berhenti berdenyut lebih awal selepas terkena kejutan berbanding haiwan yang disembelih. Keadaan itu menyebabkan banyak darah masih terkumpul dalam daging dan ia sebenarnya tidak selamat untuk dimakan.

Oleh: edika_isk
http://respekss.blogspot.com

Di Luar Kawasan

Oversea

Beberapa hari lagi, aku mungkin akan ke oversea. Tak tahu, adakah ini trip oversea aku yang terakhir dalam company ni? Mungkin lepas ni takder lagi? Tengok ler cemana nanti.

Aku tahu, mungkin tak ramai yang baca blog aku ni, tapi aku nak jugak carik sape-sape yang ada kat UK tu, supaya buzz aku. Mulanya aku plan nak pergi ngan wife aku, tapi memandangkan harga tiket sekarang ni, yang agak mahal, maka terbantut lah sikit niat aku nak bawak dia... (sorry sayang... tak dapat nak bawak - maybe next time) Aku try usha-usha aritu, Emirates pun dah mahal, Brunei Airlines pun dah mahal. Cuma yang masih tinggal MAS. Nasib baik Air Asia belom ada flight ke Europe lagi. Kalau tak, mungkin Air Asia jadi saingan harga nanti.

Nanti ler aku hapdet lagi yerk. Tengah sibuk sikit ni, banyak documentation dan paperwork nak buat.

Buhsan

Aku dah buhsan keje kat sini. Hampir setiap pagi dan setiap malam sebelom tidor, aku selalu membayangkan untuk kerja di tempat lain. Kerja di suatu tempat yang mungkin bagi aku agak menyeronokkan. Kerja yang ada kaitan dengan apa yang aku minat. Tapi, apa minat aku? huh, satu persoalan plak. Kerana minat aku berubah mengikut keadaan.

Kalau malam tadi, masa aku tengok cerita kat Astro Ria, Awan Dania, aku teringat zaman-zaman aku study dulu. Yang menarik bagi aku pasal episod malam tadi adalah, impian. Episod itu menceritakan tentang impian Dania, Am (technichian simulator), Impian-impian para FA dan impian mamat yang jual ubat tapi disuruh mak dia jari FA. Mamat tu, (aku lupa nama watak dia), bila sebut je nama dia sebagai pelajar yang gagal dan terpaksa meninggalkan kursus FA tu, dia happy sesangat. Berjalan keluar sambil tersenyum menuju ke kereta untuk balik. Bila Dania tanya, kenapa suka bila gagal? Mamat tu jawab, dia sekarang dah bebas. Bebas untuk memilih kerjaya dia, dan bukannya yang mak dia nak.

Bila fikirkan aku, impian aku dari dulu memang nak jadi pilot. Tapi disebabkan ketinggian aku yang tak mencukupi tu, maka aku terpaksa padamkan impian itu. (Malam tadi, bila aku ngan wife aku tengok technichian tu teringin sangat nak jadi pilot, wife aku perli aku sebab tak cukup tinggi). Selain jadi pilot, aku nak jadi businessman. Dan seingat aku, hanya 2 impian itu sahaja yang bermain di kepala aku dari dulu sampai sekarang. Dan sekarang ni pun, aku masih punya impian yang sama. Businessman.

Kalau balik pada cerita aku di opis ni, aku memang dah buhsan dengan kerja aku. Aku merasakan kerja aku semakin bertambah dan pertambahan kerja dan bebanan aku ni, tak selari dengan bayarannyer. Aku seumpama, buah oren yang di perah-perah untuk di dapatkan jus dan mungkin suatu hari nanti aku akan jadi hampas nyer plak. Dibuang dan tak bernilai. Kerja sekarang ni, bagi aku memang... huh, susah nak cakap. Kekadang aku merasakan yang aku sorang je bekerja... kekadang tu, ada lah orang membantu... tapi... argh... biarlah...

Aku berharap, kot-kot ada HR exec yang membaca cerita aku ni, boleh ler contact aku, sebab aku nak sangat mencari angin baru... angin yang lebih nyaman dan lebih indah untuk dibuai.